Ο Θόδωρος Γραμματάς γεννήθηκε στη Μυτιλήνη το 1951. Πτυχιούχος της φιλοσοφικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Φιλοσοφία και τη Θεατρολογία στο Παρίσι, αναγορεύτηκε διδάκτορας του πανεπιστημίου Paris X – Nanterre (1979), επιμελητής Νεοελληνικής Φιλολογίας στη Φιλοσοφική Σχολή του πανεπιστημίου των Ιωαννίνων, Λέκτορας και Επίκουρος στο ίδιο πανεπιστήμιο στην ειδικότητα Νεοελληνικό Θέατρο, Αναπληρωτής καθηγητής Θεατρολογίας και τακτικός Καθηγητής στο ΠΤΔΕ του Πανεπιστημίου Αθηνών στην ειδικότητα "Νεοελληνικό θέατρο και πολιτισμός". Διετέλεσε επιστημονικός υπεύθυνος εκδοτικών σειρών για το θέατρο. Είναι μέλος σε πολλές επιστημονικές εταιρείες στην Ελλάδα και το εξωτερικό, κι έχει συμμετάσχει σε διεθνή συνέδρια με ανακοινώσεις σε θέματα Κοινωνιολογίας, Ιστορίας, Σημειολογίας του Θεάτρου, Συγκριτικής Θεατρολογίας, Θεάτρου για Παιδιά και Νέους, Θεάτρου στην Εκπαίδευση, νεοελληνικής Φιλολογίας και Πολιτισμού.