Η Μαρία Χ. Αδάμ διδάσκει Μαθηματικά στα Τμήματα Πληροφορικής με Εφαρμογές στη Βιοϊατρική και Περιφερειακής Οικονομικής Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Στερεάς Ελλάδας, στο Τμήμα Πληροφορικής και Τεχνολογίας Υπολογιστών του ΑΤΕΙ Λαμίας και στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Είναι πτυχιούχος του Μαθηματικού Τμήματος της Φυσικομαθηματικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος της Σχολής Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών του Εθνικού Μετσοβίου Πολυτεχνείου.