Η Στρατούλα Μάντζιου είναι καθηγήτρια Εξελικτικής Ψυχολογίας στο Τμήμα Αγωγής και Φροντίδας στην Πρώιμη Παιδική Ηλικία, στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων (πρώην Τμήμα Προσχολικής Εκπαίδευσης, ΤΕΙ Ηπείρου). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται σε προγράμματα πρώιμης παρέμβασης, ως μέσο υποστήριξης της ολιστικής ανάπτυξης βρέφους και νηπίου.