Η Μένη Κανατσούλη σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και πήρε το διδακτορικό της δίπλωμα στην ιστορική και κοινωνική ανθρωπολογία από την Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales του Παρισιού. Από το 1988, και σήμερα ως Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, διδάσκει Παιδική Λογοτεχνία στο ΠΤΔΕ του ΑΠΘ. έχει δημοσιεύσει άρθρα και ανακοινώσεις της σε ελληνικά και ξένα περιοδικά και συλλογικά έργα, καθώς και αρκετά βιβλία.