Ο Μάνος Αναστασιάδης γεννήθηκε στο Διαφάνι καρπάθου το 1948. Σπούδασε στην Παιδαγωγική Ακαδημία Ρόδου με υποτροφία και στη συνέχεια στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου όπου εκπόνησε τη διδακτορική του διατριβή. Παράλληλα έκανε πολυετείς προσωπικές μελέτες και ελεύθεροες σπουδές ζωγραφικής. Εκτός από ζωγράφος είναι επίσης χαράκτης και γλύπτης. έχει παρουσιάσει μέχρι τώρα τη δουλειά του σε πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής και έργα του υπάρχουν σε διάφορες συλλογές. Ασχολήθηκε επίσης με την εικονογράφηση βιβλίων, με την ασπρόμαυρη φωτογραφία και παράλληλα με την ποίηση και με τη μουσική. Πήρε μέρος σε πολλά πολιτιστικά και επιστημονικά συνέδρια. Δίδαξε ως δάσκαλος τέχνης τα δέκα τελευταία χρόνια στο 8ο Δημοτικό Σχολείο και στα πειραματικά σχολεία του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Ρόδο.