Η Λαμπρίνα Γιώτη είναι επίκουρη καθηγήτρια Εκπαίδευσης Ενηλίκων στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Έχει πολυετή διδακτική εμπειρία σε διαφορετικά πλαίσια και μορφές εκπαίδευσης ενηλίκων και επιμόρφωσης εκπαιδευτικών, ενώ έχει διδάξει σε ποικίλα προπτυχιακά και μεταπτυχιακά προγράμματα. Έχει δημοσιεύσει μόνη ή σε συνεργασία με άλλους ερευνητές περίπου 80 εργασίες μεταξύ των οποίων και πέντε βιβλία.